Чията е малка, но мощна суперхрана, богата на фибри, протеини, антиоксиданти и други важни хранителни вещества. Тя може да се консумира по много начини и е чудесна добавка към всяка здравословна диета, включително кето диетата.
Хранителни вещества
Фибри:
Чията е отличен източник на фибри, както разтворими, така и неразтворими. Разтворимите фибри спомагат за понижаване на холестерола и нивата на кръвната захар, докато неразтворимите фибри подпомагат храносмилането и редовността на червата.
Протеини:
Чията е добър източник на растителен протеин, което я прави чудесен вариант за вегетарианци и вегани.
Антиоксиданти:
Чията е богата на антиоксиданти, които предпазват клетките от увреждане от свободните радикали.
Витамини и минерали: Чията е добър източник на витамини B1, B2, B3, желязо, калций, магнезий и фосфор.
Ползи за здравето
Подобрява здравето на сърцето:
Фибрите и антиоксидантите в чията могат да помогнат за понижаване на холестерола и кръвното налягане, което може да намали риска от сърдечни заболявания.
Подобрява контрола на кръвната захар:
Фибрите в чията могат да помогнат за забавяне на усвояването на захарта в кръвта, което може да бъде полезно за хора с диабет или преддиабет.
Спомага за отслабване:
Фибрите в чията могат да ви помогнат да се чувствате сити и доволни, което може да ви помогне да ядете по-малко и да отслабнете.
Подобрява храносмилането: Фибрите в чията могат да помогнат за подобряване на храносмилането и редовността на червата.
Укрепва костите:
Калцият и фосфорът в чията са важни за здравето на костите.
Подобрява когнитивната функция: Антиоксидантите в чията могат да помогнат за предпазване на мозъка от увреждане, свързано с възрастта.
Чия и кетодиетата
Чията може да бъде здравословна добавка към кето диетата, но е важно да следите приема на въглехидрати. Две супени лъжици чия съдържат около 10 грама въглехидрати, така че е важно да ги консумирате умерено.
Ето няколко идеи как да включите чия в кетодиетата
Добавете чия към вашето кето смути:
Чията е чудесен начин да добавите фибри, протеини и хранителни вещества към вашето сутрешно смути.
Използвайте чия като заместител на брашното:
Чията може да се използва като заместител на брашното в много рецепти за кето печива.
Добавете чия към вашия кето сладолед:
Чията може да се добави към кето сладолед за кремообразна текстура и доза фибри.
Направете чия пудинг:
Чия пудингът е вкусен и здравословен десерт или закуска, подходящ за кето.
Важно е да се отбележи, че чията може да има слабително действие, така че е важно да започнете с малка доза и постепенно да я увеличавате, докато тялото ви се адаптира.
В заключение, чията е здравословна суперхрана, която може да предложи много ползи за здравето. Тя е добър източник на фибри, протеини, антиоксиданти, витамини и минерали.
Чията може да бъде включена в кето диетата, но е важно да следите приема на въглехидрати.
